درحال بارگذاري ....
به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : کوفته بوقلمون با سس مخصوص

کوفته بوقلمون با سس مخصوص

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 05 / 07 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
51

کوفته بوقلمون با سس مخصوص

کوفته بوقلمون با سس مخصوص به زمان پخت کمی نیاز دارد و با سس مخصوص لیمو و روغن کنجد،  طعم جدید و لذیذی به شما هدیه می دهد. این کوفته قلقلی ها در فر پخته می شوند و نیازی به سرخ کردن ندارند.

 

http://up.rozbano.com/view/2315727/rozbano-288.jpg

طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص

 

✏️مواد لازم برای۶ نفر
🔸گوشت چرخ کرده بوقلمون  ۱ کیلوگرم
🔸مغز تخم آفتابگردان(خردشده)  ۱/۳ پیمانه
🔸زرشک   ۲/۳ پیمانه
🔸کلم ریز خردشده  ۱/۲ پیمانه
🔸پیاز ریز خردشده(کمی تفت دهید)  ۱ عدد
🔸پودر آویشن یا ارگانو  ۱ قاشق چای خوری
🔸نمک و فلفل و روغن   به مقدار لازم

✏️مواد لازم برای سس :  
🔸رب انار رقیق  ۱/۲ پیمانه
🔸روغن زیتون   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸سیر (رنده شده)  ۲-۳ حبه
🔸نمک    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص:
🔹همه مواد لازم برای كوفته، به جز روغن را در كاسه‌ای بریزید و با دست خوب ورز دهید. بعد وقتی مایه آماده شد، شروع به درست كردن گلوله‌های كوچك كنید. این كوفته‌ها را در روغن تفت دهید.
🔹همه مواد لازم برای سس را با هم مخلوط كنید، بعد در تابه‌ای بریزید و روی اجاق ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید. بعد از این مدت سس غلیظ شده و آماده سرو است. شما می‌توانید آن را روی كوفته‌های داخل تابه بریزید و بعد از آغشته كردن كوفته‌ها آنها را سرو كنید یا این‌كه سس را جداگانه سرو كنید.

💡سایر نکات
🔸شما می‌توانید به جای آن‌كه سس را به صورت جداگانه حرارت دهید، روی كوفته‌ها بریزید و همزمان با آن حرارت دهید  و سپس سرو كنید.
🔸به جای گوشت بوقلمون از گوشت مرغ یا گوسفند هم می‌توانید استفاده كنید.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

کوفته

کوفته بوقلمون

آشپزی


مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی