آموزش تهیه مربا انجیر

یکی از بهترین خوراکی ها برای سفره افطار ماه رمضان انواع مرباهاست. در این مقاله طرز تهیه مربا انجیر را آموزش داده ایم.

طرز تهیه مربا انجیر

مواد لازم برای تهیه مربا انجیر :
 شکر    800 گرم
 انجیر    یک کیلو‌
 آبلیمو    یک قاشق غذا‌خوری
گلاب     2 قاشق غذا‌خوری
آب    یک لیوان

طرز تهیه مربا انجیر :
ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید.
شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.
بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر کنید تا انجیر‌ها نرم شده و گلاب و آب لیمو را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
در این مرحله حتما در ظرف مربا را یک پارچه تمیز گذاشته و حرارت را خاموش کنید و با در بسته بگذارید خنک شود تا شهد به درون انجیر‌ها نفوذ کند و مربا آماده شود.
برای تهیه مربا انجیر بهتر است از انجیر‌های ریز و سبز استفاده کنید.

منبع : sara.jamejamonline.ir