نان شکلاتی خانگی یک نان نرم و شیرین با عطر دلپذیر شکلات است که به‌راحتی در خانه قابل تهیه است. این نان با ترکیبی از آرد، خمیرمایه، کره و شکلات تهیه می‌شود و پس از استراحت و پخت، یک میان‌وعده فوق‌العاده خوشمزه خواهد بود. در این آموزش، طرز تهیه نان شکلاتی را با دستوری ساده و آسان یاد می‌گیرید تا لذت یک نان تازه و خانگی را تجربه کنید.
دستور پخت نان شکلاتی با ساده‌ترین روش؛ خوشمزه و بی‌نقص
طرز تهیه نان شکلاتی خانگی؛ عطر خوش شکلات در آشپزخانه شما!
نان شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین نان‌های شیرین است که می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. بافت نرم و لطیف همراه با طعم بی‌نظیر شکلات، این نان را به یک انتخاب ایده‌آل برای صبحانه یا میان‌وعده تبدیل کرده است. در این آموزش، طرز تهیه نان شکلاتی خانگی را با دستوری ساده و عالی یاد خواهید گرفت تا بتوانید از عطر و طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
مواد لازم برای نان شکلاتی
✔ آرد سفید – ۳ و نیم پیمانه
✔ شکر – ۴ قاشق غذاخوری
✔ خمیرمایه – ۱ قاشق غذاخوری
✔ شیر ولرم – ۱ پیمانه
✔ کره نرم‌شده – ۵۰ گرم
✔ پودر کاکائو – ۲ قاشق غذاخوری
✔ تخم‌مرغ – ۱ عدد
✔ نمک – نصف قاشق چای‌خوری
✔ شکلات تخته‌ای خردشده یا چیپس شکلاتی – نصف پیمانه
مراحل تهیه نان شکلاتی خانگی
1️⃣ فعال‌سازی خمیرمایه: در یک کاسه، شیر ولرم، شکر و خمیرمایه را مخلوط کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه فعال شود.
2️⃣ ترکیب مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو و نمک را الک کرده و مخلوط کنید.
3️⃣ اضافه‌کردن مواد مرطوب: تخم‌مرغ و کره نرم‌شده را به مخلوط آرد اضافه کنید، سپس مایه خمیر فعال‌شده را بیفزایید و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود.
4️⃣ استراحت خمیر: خمیر را در یک کاسه چرب‌شده قرار داده و روی آن را بپوشانید. اجازه دهید ۱ ساعت در جای گرم بماند تا حجم آن دو برابر شود.
5️⃣ افزودن شکلات: خمیر را پهن کرده و شکلات خردشده یا چیپس شکلاتی را روی آن پخش کنید. سپس آن را رول کرده و در قالب قرار دهید.
6️⃣ پخت نان: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و نان را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شود.
7️⃣ نوش جان! پس از خنک‌شدن، نان را برش داده و با چای یا قهوه میل کنید.
