شما علاقه مندان به هنر آشپزی و غذاهای سنتی ایرانی می توانید در ادامه این مطلب با طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان سنتی به صورت تصویری و به همراه ویدئو آموزشی آشنا شوید. خورشت قیمه بادمجان یکی از انواع خورش های مجلسی و اصیل ایرانی است که به روش های مختلفی تهیه می شود. این خورش تقریبا شبیه به خورش قیمه سیب زمینی است با این تفاوت که به جای سیب زمینی از بادمجان استفاده می شود.