طرز تهیه سالاد روسی با نان قیفی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد روسی با نان قیفی را مشاهده نماييد.

#سالاد_روسی_با_نان_قیفی
مواد لازم
سیب زمینی نگینی پخته: دو پ
 نخود فرنگی پخته: نصف پ
 هویج نگینی :نصف پ
 ذرت شیرین پخته: نصف پ
 سینه مرغ پخته شده :نصف پ (میتونید بجای ان همین مقدار ژامبون گوشت استفاده کرد)
 سس مایونز: نصف پ
 جعفری خرد شده :سه ق،غ
 نمک،روغن زیتون، فلفل سیاه :بمقدار لازم
آبلیموی تازه: یه ق،م
طرزتهیه
 تمام مواد را مخلوط کرده سپس با خمیر جادویی قیف هایی درست کرده بدین صورت که از خمیر نوار های بلندی درست کرده وبا فویل قیف ساخته خمیر را دور قیف فویلی پیچیده در فر با دمای صدو هشتاد بمدت سی وپنج دقیقه طبخ کرده خنک شد فویل را بیرون کشیده ونان را با سالاد پر کنید در ضمن روی قیف های خمیری قبل از پخت کمی زرده ی تخم مرغ با برس کشیده کنجد یا سیاه دانه پاشیده در فر گذاشته شما میتونید با این خمیر به هر شکلی که دوست دارید نان ها را بپزید این سلیقه ایی است نوش جان
#خمیر_نان_جادویی
 مواد لازم
آرد: 3 لیوان 
 خمیر مایه: 3 قاشق چایخوری
  تخم مرغ: 1 عدد 
  شیر یا آب :11 لیوان
روغن: 6 قاشق غذاخوری 
  نمک: 1 قاشق چایخوری 
  شکر: 4  قاشق چایخوری
 طرز تهیه
 خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 11 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).
 
تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
#سالاد