در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ جو با گوجه فرنگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#سوپ_جو_با_گوجه_فرنگی
مواد لازم
آب مرغ : چهار لیوان
هویج خرد شده :نصف پیمانه
سیب زمینی خرد شده : نصف پیمانه
جو پرک شده :یک پیمانه
جعفری وبرگ کرفس ریز شده : نصف پیمانه
گوجه فرنگی میکس شده : پنج عدد
فلفل سیاه ،آوویشن، نمک ،زرد چوبه،پودر سیر: به میزان لازم
طرزتهیه
تمام مواد را به همراه آب مرغ و آب گوجه فرنگی همراه ادویه ها روی حرارت گذاشته آرام میگذاریم سوپ پخته بشه و لعاب بیفته در ظرف کشیده همراه لیموی تازه نوش جان کنید،
طرز تهیه ی استاک یا همون آب مرغ
از هر قسمت مرغ که دوست دارید ویا حتی اسکلت مرغ به همراه مقداری آب که بستگی به مقدار مرغ داره وبه همراه چهار عدد پیاز سالم وپوست کنده،یک عدد هویج سالم، چند ساقه کرفس ،یک حبه سیر،یک عدد فلفلدلمه ایی قرمز کوچک و کمی نمک خوب پخته سپس از صافی عبور داده و آب مرغ بدست آمده را برای استفاده ی سوپ ویا سس مرغ درست کنید ،
#آش_و_سوپ
