خانه سرآشپز انواع سالاد نحوه ی تهیه سالاد الویه


نحوه ی تهیه سالاد الویه
1395/05/13 بازدید 299 نشان کردن 0 دیدگاهآپدیت 1395/10/06
لینک کوتاه :
https://rozbano.com/1015

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه سالاد الویه را مشاهده نماييد.

مواد لازم :

سينه مرغ متوسط
یک عدد
سيب زميني
750 گرم
خيار شور
200 گرم
نخود سبز
یک قوطی
تخم مرغ آب پزشده سفت4 عدد
هويج آب پز2 عدد
پياز متوسط1 عدد
خامهنصف فنجان
سس مايونز2 فنجان
سركه يا آبليمو4 قاشق سوپخوري
روغن زيتون2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به مقدار دلخواه


طرز تهيه :

سينه مرغ را با پياز، هويج، 2 قاشق آبليمو، كمي نمك و يك ليوان آب مي گذاريم كه پخته شود و آب آن كاملاً كشيده شود. سيب زميني را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خيلي ريز خرد مي كنيم. استخوانهاي مرغ را جدا كرده و گوشت آن را خرد مي كنيم.

بعدهويج وخيار شور را خرد و با كليه مواد خرد شده مخلوط كرده و در ظرف بزرگي مي ريزيم. تخم مرغ را بعد از خردكردن با بقيه آبليمو ، روغن زيتون، خامه،نصف مقدار سس مايونز، كمي نمك و فلفل خوب مخلوط مي كنيم. سپس در يك ظرف مناسب مواد سالاد الويهرا ريخته و آن را به شكل دلخواه درست مي كنيم. بقيه سس مايونز را با كاردك بر سطح سالاد مي كشيم و با خيار شور، گوجه فرنگي گل شده ، جعفري ،تعدادي زيتون و نخود فرنگي روي آن را تزئين مي كنيم.


مشکلات احتمالی مانند عدم نمایش ویدیو یا نواقص احتمالی دیگر را با دکمه "گزارش خرابی" اطلاع دهید

کپچا
مطالب مرتبط
ثبت دیدگاه
کد امنیتی