در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کوکو رنگی را مشاهده نماييد.
#کوکو_رنگی
مواد لازم برای ۸ نفر
فلفل دلمه قرمز، سبز، زرد :ر
پنیر پیتزا : سه فنجان
تخم مرغ :: سه عدد
جعفری خرد شده : دو قاشق مرباخوری
برگ ریحان برای تزئین : کمی
سیر بزرگ خرد شده : دو حبه
فلفل دلمه زرد و قرمز خرد شده : دو عدد
روغن زیتون : دو قاشق مرباخوری
سرکه : دو قاشق مرباخوری
نمک و فلفل :به میزان دلخواه
طرز تهیه
1.هشت عدد فلفل دلمه را شسته و سپس برای هشت تا ۱۰ دقیقه کبابی کنید، سپس آنها را درون یک کیسه فریزر قرار دهید و صبر کنید تا سرد شود.
2.سپس آنها را به خوبی خرد کنید.تخم مرغ ها را با پنیر به خوبی مخلوط کرده و نیمی از سیر را با نمک و فلفل به میزان دلخواه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3.فلفل دلمه های کبابی خرد شده را با این مواد مخلوط کرده و در ظرفی که ته آن را چرب کرده اید قرار دهید تا برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند
4.فلفل دلمه های باقیمانده را خرد کرده با بقیه سیر، سرکه، روغن زیتون ، جعفری و ریحان خرد شده به خوبی مخلوط کرده و سرو کنید.
#کوفته_و_کوکو
