در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کوفته مرغ با سس قارچ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#کوفته_مرغ_با_سس_قارچ
مواد لازم
آرد: ۳/۱ فنجان
آب مرغ : ۲ فنجان
شیر : ۲ فنجان
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد: ۲ قاشق سوپخوری
جعفری : ۲/۱ فنجان
مرغ پخته شده و خرد شده : ۵۰۰: گرم
کره : ۳ قاشق سوپخوری
قارچ ورقه شده : ۱ فنجان
#طرز_تهیه_سس_قارچ
کره را آب کرده قارچ را تفت داده آرد را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و شیر را اضافه می کنیم و می گذاریم ۳ دقیقه بجوشد .
طرز تهیه کوفته
مرغ ، جعفری ، تخم مرغ و ۲ قاشق سوپخوری آرد مخلوط کرده و کمی ورز می دهیم تا انسجام پیدا کند .
آب مرغ را جوش آورده و از مایه کوفته به اندازه یک گردو برداشته و داخل آب مرغ جوشانده می اندازیم و به مدت ۱۰ دقیقه می گذاریم بپزد و در آخر سس قارچ را روی آن می ریزیم و سرو می کنیم .
#کوفته_و_کوکو
