سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سالاد ماکارونی کم چرب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم:
🔸پاستای فرمی 450 گرم
🔸ماست چکیده ساده 1 پیمانه
🔸آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
🔸سرکه انگور 2 قاشق غذاخوری
🔸شوید خشک 1 قاشق چایخوری
🔸گوجه خرد شده 1 پیمانه
🔸خیار خرد شده 1 عدد
🔸پیاز قرمز خرد شده 1/2 پیمانه
🔸تکه‌های پنیر فتا 1/2 پیمانه
🔸زیتون نصف شده به مقدار دلخواه
🔸نمک و فلفل به مقدار کافی
♨️طرز تهیه:
🔹ابتدا پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی آن بپزید.
🔹 در مدتی که پاستا پخته می‌شود، خرد کردنی‌ها را خرد کنید و سس سالاد را آماده کنید. برای تهیه سس، ماست چکیده را در کاسه‌ای بریزید. آبلیمو، سرکه، شوید خشک و نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط نمایید تا سس یکدستی حاصل شود. طعم سس را بچشید و اگر لازم بود ادویه‌ها را تنظیم کنید.
🔹 وقتی پاستا آماده شد آن را زیر آب سرد بگیرید و به خوبی آبکش کنید و در ظرف بزرگی بریزید. حال، پیاز، پنیر، خیار و گوجه خرد شده را اضافه کنید. می‌توانید به جای گوجه معمولی گوجه زیتونی استفاده کنید و آنها را از وسط نصف کنید. اگر مایل هستید تعدادی زیتون را از وسط نصف کنید، اگر هسته دارند هسته‌ها را خارج کنید و به سالاد اضافه کنید.
🔹در آخر سس ماست را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید تا سالاد را به خوبی بپوشاند. اگر مایل باشید می‌توانید قبل از سرو کمی دیگر شوید روی سالاد بریزید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
