سوهان شعریه، یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار خاورمیانه، به‌ویژه در کشورهای عربی و جنوب ایران است. این شیرینی با ترکیب مواد ساده‌ای همچون رشته شعریه (یا ورمیشل)، شیر عسلی، کره، و انواع مغزها تهیه می‌شود و به دلیل طعم بی‌نظیر و خواص مفیدش، محبوبیت زیادی در میان علاقه‌مندان به شیرینی‌های سنتی دارد.