طرز تهیه بانوفی پای دسر انگلیسی

بنافی پای یا بانوفی پای (به انگلیسی Banoffee , Banoffi) یک دسر انگلیسی بر پایه خامه، موز و تافی و شیر پرچرب است. در برخی دیگر از گونه های این شیرینی بیسکوییت خردشده و یا کره و قهوه و شکلات نیز به کار می‌رود. همه اعتبار بنافی پای به دو سرآشپز رستوران مجارستانیِ جوینگتون، ایان دویینگ و نیگل مکنزی گره خورده است. آن ها این دسر را در سال ۱۹۷۲ را اختراع کردند. ایده نخستین این دسر از یک شیرینی آمریکایی گرفته شده است. این دسر خیلی زود مورد توجه مشتریان این رستوران قرار گرفته و مشهور شد. در آغاز بنافی پای تنها از یک لایه موز و تافی درست می شد ولی پس از آن خامه و شیر پرچرب و ... افزوده شد. شما علاقه مندان به آشپزی می توانید طرز تهیه دسر سه لایه انار، دسر ماست میوه ای، پاناکوتای انار و تارت لیمو را در پست های قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.

1397/08/27
مشاهده آموزش و ادامه متن