نکاتی ساده اما مهم در آشپزی

با رعایت چند نکته ساده اما مهم، می‌توانید مهارت آشپزی خود را بهبود دهید. انتخاب مواد اولیه باکیفیت، استفاده صحیح از چاشنی‌ها، رعایت دمای مناسب و تکنیک‌های صحیح پخت، از جمله مواردی هستند که به شما در تهیه غذاهای خوشمزه‌تر کمک می‌کنند. اگر می‌خواهید آشپزی را حرفه‌ای‌تر یاد بگیرید، این نکات را فراموش نکنید!

1395/03/16
مشاهده آموزش و ادامه متن
آموزش تمیز کردن و آب پز کردن سیب زمینی

تمیز کردن و آب‌پز کردن سیب‌زمینی به روش صحیح باعث حفظ طعم و بافت آن می‌شود. بهترین روش‌ها شامل پخت کلاسیک، استفاده از زودپز یا مایکروویو هستند. شستن دقیق، حذف لکه‌ها و کنترل زمان پخت از نکات مهمی است که باید رعایت شود. با این راهکارها، سیب‌زمینی شما نرم، یکدست و خوشمزه خواهد بود.

1395/03/16
مشاهده آموزش و ادامه متن
نکات حرفه ای برای آشپزی آسان

آشپزی آسان‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید! با برنامه‌ریزی، استفاده از ابزارهای مناسب، تکنیک‌های سریع پخت و انتخاب مواد غذایی تازه، می‌توانید غذاهای خوشمزه و سالمی بپزید. همچنین، تمیزکاری در حین آشپزی و استفاده خلاقانه از باقی‌مانده غذاها به کاهش زمان و هزینه کمک می‌کند. در این مطلب، 10 نکته طلایی برای آشپزی حرفه‌ای و آسان را بررسی کرده‌ایم.

1395/03/14
مشاهده آموزش و ادامه متن
ماکروویو و غذاهای ممنوعه!

گرم کردن برخی مواد غذایی در مایکروویو مانند تخم مرغ با پوست، شیر مادر، گوشت‌های فرآوری شده و فلفل تند خطرناک است. این کار ممکن است باعث انفجار، تولید مواد سمی یا آتش سوزی شود. همیشه از ظروف مخصوص استفاده کنید و برای گرم کردن این مواد از روش‌های جایگزین مانند فر معمولی کمک بگیرید.

1395/03/10
مشاهده آموزش و ادامه متن