به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ

طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ

تاريخ ارسال پست:
پنج شنبه 16 / 06 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
471

طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دلمه خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2256195/rozbano-18.jpgطرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ

✏️مواد لازم برای۳ نفر
🔸مرغ   ۱ قطعه
🔸برگ مو   ۲۰ عدد
🔸هویج   ۲ عدد
🔸پیازچه   ۱۰ بوته
🔸کدو سبز   ۲ عدد
🔸کرفس   ۲ عدد
🔸سس سویا   ۱ قاشق غذا خوری
🔸آبلیمو   ۱ قاشق غذا خوری
🔸روغن    به مقدار لازم
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا برگ موها را به خوبی شسته و به مدت 2 دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می‌دهیم و بعد آبكش می‌كنیم و كنار می‌گذاریم. سینه‌ی مرغ را از استخوان جدا كرده و دو قسمت می‌كنیم.
🔹با چاقوی تیز، هر كدام را از قسمت بالا شكاف می‌دهیم تا به صورت پاكتی درآید. داخل شكاف مرغ ها را با مخلوطی از سس سویا، آبلیمو، نمك و فلفل مزه‌دار می‌كنیم.
🔹هویج، كدو و كرفس را به صورت درشت خلال می‌كنیم،سپس آنها را 10 دقیقه با آب می‌پزیم و آبكش می‌كنیم.
🔹از این مخلوط به اندازه‌ای كه لازم است، در شكاف مرغ ها می‌گذاریم و روی آن پیازچه‌ی خرد شده می‌ریزیم. دو طرف شكاف‌ مرغ ها را به هم نزدیك می‌كنیم.
🔹در این قسمت یا برگ موها را پهن كرده، سینه‌ی مرغ پر شده را روی آن می‌گذاریم و می‌پیچیم یا آنكه مرغ را برش زده و برای هر یك از برك مو ها مقداری از مرغ را قرار میدهیم و آن ها را میپیچیم.
🔹در هر دو حالت برگ موهای پیچیده شده را در بخارپز یا در قابلمه‌ای با كمی آب روغن به مدت 20 دقیقه می‌پزیم.

🚩سایر نکات
🔸در صورتی كه از سینه مرغ درسته و برگ مو قالبی استفاده میكنید بهتر است آن را درون قالب تهیه كنید . در صورت تمایل بد از آماده شدن دلمه آن را چند دقیقه داخل محلول شكر و سركه قرار دهید.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

دلمه

دلمه برگ مو با مرغ

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

مرغ

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
آپولدگرلز ميگه :
با سلامو عرض ادب
چطوری؟
عزیز من یه آپلود سنتر دارم
خوشحال می شم به ما افتخار بدی و فایلهایت رو انجا اپلود کنی...
ما شرایط ویژه برای شما می تونیم قائل بشیم
در صورت عضویت(رایگان)30 گیگابایت براتون فضای رایگان در اختیار قرار می دیم...
در ضمن سیستم کسب درامد ما هم بیشترین میزان پرداختی به ازاء دانلود رو داره(می تونید سرچ کنید)

خوشحال می شم به ما افتخار بدید
یا علی
موفق باشی

حتما سوالی داشتی یا ابهامی بود بهم در تلگرام پیام بدید
پاسخ : با سلام ممنون اط لطف شما همکار عزیز از پیشنهاد شما کمال تشکر را دارم اما فعلا به خاطر خرید فضای آپلود اختصاصی نیازی به آپلود سنتر در رزبانو نداریم اما در آینده سعی میکنم همکاری مفیدی را با شما آغاز کنم
با تشکر
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی