آشپزی و طرز تهیه کیک زبرا دورنگ

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کیک زبرا دورنگ در خدمت شما عزیزان هستیم. کیک زبرا یکی از کیک های خوشمزه و معروف می باشد که به دلیل داشتن دو یا سه رنگ به زبرا که یک کلمه انگلیسی به معنای گور خر هست معروف می باشد.

آشپزی و طرز تهیه کیک زبرا دورنگ

روش تهیه کیک زبرا:

این کیک بسیار خوشمزه است و بدون فر درست می شود. کیک زبرا قطعا زیباترین کیکی است که می توانید بدون فر درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا:

تخم مرغ : 3 عدد
شکر : یک و نیم پیمانه
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
روغن مایع : 1 پیمانه
شیر یا آب : 1 پیمانه
آرد : دو نیم پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 2 قاشق مربا خوری ( سرخالی)
پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک زبرا:

تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید.تا کرمی رنگ و کش دار بشود. روغن را به آن اضافه کنید. سپس شیر یا آب را به مخلوط بیافزایید. مواد کف دار و شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست می شود. نگران نشوید.

دو نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را به مواد بالا اضافه می کنیم. فقط حواستون باشد تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته می شود. حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم می کنیم.

اینجا به یکی از کاسه ها آرد و به دیگری پودر کاکائو اضافه می کنیم. ظرفی که چرب کردیم را آورده و یک ملاقه از مایه سفید رنگ می ریزیم.

حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید می ریزیم. و این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود. در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز طرح دارش می کنیم.

بعد روی گاز میزاریم زیرش شعله پخش کن میزاریم تا 45دیقه ک بپزه, نیم ساعت اول درش رو بر ندارید پفش نخوابد. حتما دم کنی بزارید که بخار آب نریزه تو کیک تا خمیر بشود.