ترشی بندری یکی از محبوبترین و معروفترین ترشیهای ایرانی است که به دلیل طعم تند و منحصر به فرد خود، طرفداران بسیاری دارد. در این آموزش آشپزی، به شما طرز تهیه ترشی بندری اصیل و خوشمزه را با جزئیات کامل و نکات مهم ارائه میدهیم. با دنبال کردن این دستور، میتوانید در خانه یک ترشی بندری لذیذ و خوشمزه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. ترشی بندری خانگی، رازها و فوت و فنهای یک طعم فوقالعاده طرز تهیه ترشی بندری: آموزش کامل تهیه ترشی تند و خوشمزه خانگی این ترشی بندری فقط با ماکارونی و دمپخت...
دسته بندی های آموزشی
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
آخرین نظرات کاربران
صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبتتون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید.
مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
حتماً توضیح ساده تر و روشن تری درباره طرح وسط پلیور می دم تا راحت بتونید ببافید.
🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می شود؟
در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده:
۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر
یعنی ترتیب دانه ها این طور است:
۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر
دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد:
یک پیچ برای ۶ دانه اول
یک پیچ برای ۶ دانه آخر
و سهتا دونه ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می گیرند
🔹 روش بافت پیچ ها
برای بافت پیچ های ۶تایی:
هر ۸ تا ۱۰ رج یکبار پیچ را بیندازید
پیچ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه داشته شده را ببافید.
(اگر تازهکار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار سادهتر باشد.)
🔹 نکته کم کردن دانه ها
در متن آموزش گفته شده:
«در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد»
این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می کنید.
در نتیجه پیچ پهن به تدریج تبدیل به ۳ دانه می شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می کند.
🔸 خلاصه خیلی ساده:
وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر
پیچ ها روی دوتا ۶تایی ها اجرا می شن
بین پیچ ها فقط ۳ تا رو بافته می شود
نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه ها را کم می کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
سؤال تون کاملاً بهجا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه.
در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید.
✔️ روش درست کار اینه:
اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتیمتر).
نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می شود.
مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه
حالا:
تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت
مثال:
۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه
حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخشهای ساده کنار آن به درستی قرار بگیرند.
یعنی:
۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه ها برای بافت ساده اطراف پیچ
✔️ نکته مهم
تعداد کل دونه ها هرگز مساوی ۴۵ نیست.
عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است.
اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم:
نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه.
اول باید کل دونهها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم
از پیام پرمحبت و انرژی بخش شما بی نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش ها برای شما مفید بوده و توانستید قدمبهقدم همراه با ویدئو به نتیجه ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترینها را آرزو میکنم.
در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
نرگس
1404/09/15
سلام برای بافت این کلاه ینی باید اندازه دکر سر دونه سر بندازیم آخه نوشتید ۴۵ تا فقط برای پیچ ها مثلا کسی که دور سرش ۵۵ هستش باید ۱۰۰ تا دونه سر بندازه یا نه چطوریه من متوجهنمیشم
فرزانه ابوالحسنی
1404/09/15
سلام دوست عزیز من میخواستم ازتون تشکر کنم برای آموزش جامع و اررشمندتون که بسیار عالی و ممنونم که گام به گام توضیح میدید اگر مبتدی هم آدم باشه راحت میتونه ببافه و بازم ازتون تشکر میکنم که گزینه بارگیری رو در ویدئو تون قرار میدید که من میتونم اونو دانلود کنم و موقع بافت قدم به قدم با شما برم تا بافت زیبا و درستی تجربه کنم براتون بهترینها رو آرزو دارم در پناه خداو ند باشید
ح . ا. تهران
1404/09/15
سلام . خیلی قشنگ آموزش دادید .
ساک زیبا و کاربردی دوختیید. احسنت .
روح پدرتون شاد .
صادق
1404/09/14
سلام خواهش می کنم دوست عزیز
فرشته محروم شهرکی
1404/09/14
عالی بود ، موفق باشید .
صادق
1404/09/14
خواهش می کنم دوست عزیز
لول کباب یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به روشهای گوناگون تهیه میشود. این غذای لذیذ در تهران و اطراف آن به عنوان "لول کباب تهرانی" شناخته میشود و با طعم و مزهای متفاوت از سایر انواع کباب، جایگاه ویژهای در سفرههای مردم دارد. در این مقاله، با طرز تهیه لول کباب اصیل طهرانی آشنا میشویم و به بررسی تاریخچه این غذا و نامهای دیگر آن میپردازیم. لول کباب اصیل طهرانی، طرز تهیه کامل و نکات طلایی طرز تهیه لول کباب اصیل طهرانی: آموزش آشپزی، تاریخچه و نامهای دیگر لول کباب...
کلوچه سپهسالاری یکی از شیرینیهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم خوشمزه و عطر دلپذیرش، جایگاه ویژهای در میان شیرینیهای خانگی و مجلسی دارد. این کلوچه که از ترکیب موادی ساده مانند آرد، کره، شکر و تخممرغ تهیه میشود، میتواند به عنوان یک گزینه عالی برای دورهمیها، مهمانیها و حتی جلسات خاص خانوادگی سرو شود. آموزش تهیه کلوچه سپهسالاری مجلسی، دستور کامل برای پذیرایی در مهمانیها کلوچه سپهسالاری ویژه مهمانی: راهنمای کامل برای تهیه این شیرینی خاص در خانه تهیه کلوچه سپهسالاری در خانه بسیار ساده و لذتبخش است. با دنبال کردن این آموزش، میتوانید...
کیک باقلوا یک دسر سنتی و محبوب است که ترکیبی از کیک و شیرینی باقلوا را به ارمغان میآورد. این دسر خوشمزه با لایههای نازک و پر از مغزهای خرد شده و شربت شیرین، یک گزینه عالی برای مهمانیها و مناسبتهای خاص است. در این مطلب، با طرز تهیه کیک باقلوا آشنا میشویم. آموزش گام به گام تهیه کیک باقلوا خوشمزه طرز تهیه کیک باقلوا ترکی با طعم اصیل: با دنبال کردن این دستور ساده، میتوانید یک کیک باقلوا خوشمزه و خانگی تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. امیدواریم این آموزش برای شما مفید باشد...
در روزهای گرم تابستانی، هیچ چیز مانند یک کاسه آب دوغ خیار خنک و خوشمزه نمیتواند حس طراوت و شادابی را به شما بازگرداند. اگر به دنبال یک دستور آسان و سریع برای تهیه آب دوغ خیار اعیونی هستید، این مطلب را از دست ندهید. دستور کامل و آسان برای تهیه آب دوغ خیار اعیونی خانگی رازهای خوشمزهتر کردن آب دوغ خیار اعیونی حرفهای: آب دوغ خیار اعیونی آماده است! این غذای خوشمزه و خنک، بهترین انتخاب برای روزهای داغ تابستانی است و میتواند به عنوان یک وعده غذایی سبک و سالم، انرژی و نشاط شما را حفظ...
کباب ترش گیلانی یکی از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهای محلی استان گیلان است که با ترکیبی از گوشت، سبزیجات تازه، و ادویههای مخصوص تهیه میشود. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه این کباب خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا بتوانید به راحتی در خانه خود آن را تهیه کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. راهنمای جامع تهیه کباب ترش گیلانی در خانه آموزش کامل پخت کباب ترش گیلانی با دستور اصلی: این دستور پخت کباب ترش گیلانی به شما کمک میکند تا یک غذای محلی و خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم...
آموزش پخت نان خامهای یکی از لذتبخشترین تجربیات آشپزی است که میتوانید در خانه انجام دهید. این شیرینی تر و خوشمزه، با خمیر سبک و کرمی که درون آن قرار میگیرد، هر ذائقهای را راضی میکند. برای تهیه نان خامهای خانگی به مواد اولیه سادهای نیاز دارید که اغلب در آشپزخانه موجود است. طرز تهیه نان خامهای خانگی، آموزش پخت شیرینی تر و خامهای در خانه طرز تهیه نان خامهای خانگی: آموزش پخت شیرینی تر و خامهای در خانه این نان خامهای خانگی، یک شیرینی خامهای خوشمزه و بینظیر است که میتواند به عنوان رولت خامهای نیز سرو...
در این آموزش آشپزی، قصد داریم طرز تهیه چلو ماهیچه گوسفندی مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم. چلو ماهیچه یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که با روشهای مختلفی تهیه میشود. در این دستور، از مواد اولیه ساده و در دسترس استفاده میکنیم تا یک غذای لذیذ و خوشمزه داشته باشید. طرز تهیه چلو ماهیچه گوسفندی با زعفران و سبزیجات معطر طرز پخت چلو ماهیچه گوسفندی رستورانی با طعمی لذیذ با این آموزش آشپزی، شما میتوانید یک چلو ماهیچه گوسفندی خوشمزه و مجلسی تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. این غذا با...
طرز تهیه کباب سینی ترش یکی از لذیذترین و محبوبترین غذاهای ایرانی است که میتوان به راحتی در خانه تهیه کرد. در این آموزش آشپزی، شما را با روشهای ساده و کاربردی برای تهیه این کباب خوشمزه آشنا میکنیم. با ما همراه باشید تا بهصورت مرحله به مرحله نحوه پخت کباب سینی ترش را در خانه بیاموزید. کباب سینی ترش مخصوص: طرز تهیه و معرفی مواد لازم برای یک کباب خوشمزه کباب سینی ترش: بهترین روشها و نکات مهم برای پخت کباب خانگی در این مطلب آموزش آشپزی، مراحل تهیه کباب سینی ترش به صورت قدم به قدم و...
قنبرپلو یکی از غذاهای سنتی شیراز است که طعمی بینظیر و اصیل دارد. در این آموزش آشپزی، قصد داریم شما را با طرز تهیه قنبرپلو شیراز آشنا کنیم تا بتوانید این غذای محبوب را به راحتی در خانه تهیه کنید. طرز تهیه قنبرپلو شیراز به روش اصیل طرز تهیه قنبرپلو شیراز: آموزش آشپزی یک غذای سنتی شیراز قنبرپلو شیراز آماده سرو است. این غذای سنتی شیرازی را میتوانید با سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. با این آموزش آشپزی ساده، شما میتوانید قنبرپلو شیرازی را به بهترین شکل در خانه تهیه...
نان پنیر و سبزی یکی از محبوبترین و سنتیترین غذاهای ایرانی است که نه تنها طعم بینظیری دارد، بلکه بسیار سالم و مغذی نیز هست. در این مقاله، طرز تهیه یک نان پنیر و سبزی خوشمزه و ساده را به شما آموزش میدهیم تا بتوانید یک صبحانه عالی و کامل را برای خانوادهتان فراهم کنید. طرز تهیه نان پنیر و سبزی برای یک صبحانه خوشمزه و سالم طرز تهیه نان پنیر و سبزی برای یک صبحانه خوشمزه و سالم: این نان انقدر خوشمزه هست که فکر نمی کنم کسی باشد که از طعم آن لذت نبرد و خوشش...
سالاد نودل یک غذای سبک و خوشمزه است که میتواند بهعنوان یک وعده غذایی سالم و سریع آماده شود. این سالاد ترکیبی از نودلهای خوشطعم، سبزیجات تازه، و سسهای خوشمزه است که به راحتی میتوانید در خانه تهیه کنید. با تهیه این سالاد، از طعمهای تازه و متنوع لذت ببرید و از فواید غذایی آن بهرهمند شوید. طرز تهیه سالاد نودل با مرغ سالاد نودل با سبزیجات: سالاد نودل یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی سریع، سالم و خوشمزه هستند. با استفاده از مواد تازه و تهیه یک سس خوشطعم، میتوانید در...
کوفته مرغ یک غذای سنتی و لذیذ است که در ایران و کشورهای خاورمیانه به روشهای مختلف تهیه میشود. این کوفته با گوشت مرغ چرخکرده یا مرغ پخته و ریششده تهیه میشود. طرز تهیه کوفته مرغ، غذایی خوشمزه با طعمی عالی مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ: 2 تکه سینه مرغ1 مشت جعفری خرد شده4_3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری1 قاشق مرباخوری نمک1 قاشق مرباخوری پودر سیر1 قاشق چای خوری فلفل سیاه1 قاشق چای خوری آویشن1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز1 عدد فلفل کاپیای قرمز ریز خرد شده2_1 عدد فلفل سبز ریز خرد شده1 عدد پیاز قرمز ریز...
پنینی مرغ یک ساندویچ گرم و پرسشده با طعمی ایتالیایی است که با ترکیب مرغ گریلشده، پنیر و سبزیجات تازه آماده میشود. این ساندویچ خوشمزه، غذایی سبک، سالم و سریع است که میتوانید آن را بهراحتی در منزل تهیه کنید و با تنوع در سس و چاشنی، طعمهای متفاوتی را تجربه کنید. آشپزی | طرز تهیه پنینی مرغ طرز تهیه پنینی مرغ ایتالیایی | یک ساندویچ گرم و دلپذیر برای تمام فصلها پنینی (Panini) یک ساندویچ گرم و پرسشده با ریشه ایتالیایی است که امروزه در سراسر دنیا، از کافههای پاریس گرفته تا رستورانهای نیویورک، طرفداران زیادی...
امروز از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه پلو تن ماهی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. پلو تن ماهی یک غذای ایرانی است که با استفاده از برنج و تن ماهی تهیه میشود. به نظرم یکی از خوشمزه ترین پلو مخلوط هاست! میگی نه بریم که با هم ببینیم! طرز تهیه پلو با تن ماهی خوشمزه و ساده؛ یک غذای سریع و خوشمزه طرز تهیه پلو با تن ماهی خوشمزه و ساده؛ یک وعده غذایی سریع و لذیذ پلو با تن ماهی یکی از غذاهای سریع، خوشمزه و مفید است که همزمان طعمی عالی و...











