به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه آکاراجه

طرز تهیه آکاراجه

تاريخ ارسال پست:
1396/04/10
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
629

طرز تهیه آکاراجه

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آکاراجه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذایخوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2225634/rozbano-660.jpg

✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸لوبیا چشم بلبلی   ۵۰۰ گرم
🔸میگو (خشک)  ۱/۲ پیمانه
🔸پیاز ریز خرد شده  ۳/۴ پیمانه
🔸سیر رنده شده  ۲ حبه
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
🔸روغن    به مقدار لازم

✏️مواد میانی:  
🔸میگو خرد شده  ۱/۲ پیمانه
🔸پیاز رنده شده  ۳/۴ پیمانه
🔸زنجبیل رنده شده  ۱ قاشق چای خوری
🔸فلفل قرمز تند   به مقدار لازم
🔸روغن زیتون   ۲ قاشق غذا خوری
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا لوبیا چشم بلبلی را یک شب خیس کنید و سپس پوست آنها را بکنید . میگو را نیز پوست بکنید و تمیز کنید و بشویید . سپس تمامی مواد را داخل غذاساز ریخته و به یک مایه نرم بدل کنید . نمک و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود .
🔹اکنون از آن به اندازه یک نارنگی معمولی برداشته و در کف دست ( و با کمی آب ) کوفته درست کنید . آن ها را داخل روغن فراوان غوطه ور کنید تا کاملا طلایی و سرخ شوند .
🔹سپس آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود . حال مواد میانی را با روغن زیتون در یک تابه کمی تفت دهید نا نرم شوند و بعد نمک و فلفل آنرا اندازه کرده و بخار دهید تا زیردندان نیایند . بعد کناره آنها را کمی چاک دهید و مواد را داخل آن قرار دهید .

🚩سایر نکات
🔸شما میتوانید برای داخل و مواد میانی آن , از مواد دلخواه خود استفاده کنید .

 

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

روش تهیه آکاراجه

Cooking

دستور پخت آکاراجه

آشپزی روز

آکاراجه

طرز تهیه آکاراجه

chef

آکاراجه خوشمزه

آشپزی

آشپزی ایرانی

مجله آشپزی رزبانو

آشپزی مدرن

درست کردن آکاراجه

آشپزی آسان

آکاراجه دلچسب

آموزش آشپزی

cooking training

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]