به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 07 / 07 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
89

طرز تهیه مرغ شکم پر

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ شکم پر را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#مرغ_شکم_پر
مواد لازم برای 8-6 نفر :
مرغ : 1 عدد ( دو کیلویی )
سبزی خرد شده : یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده : یک فنجان
آلو و قیسی خرد شده : نصف فنجان
پیاز سرخ شده : 2 قاشق سوپخوری
زعفران ساییده : نصف قاشق چایخوری
زرشک : 2 قاشق سوپخوری
شکر : یک قاشق سوپخوری
آب لیمو یا آب نارنج : 3-2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به قدر کافی
طرز تهیه:
مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند.
سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.
مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با 3 قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم.
دو،سه فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.
#مرغ

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

مجله آشپزی رزبانو

درست کردن مرغ شکم پر

راهنمای تهیه مرغ شکم پر

آموزش تهیه مرغ شکم پر

فوت وفن تهیه مرغ شکم پر

سایت آشپزی

مرغ شکم پر خوش طعم

طرز تهیه مرغ شکم پر

آشپزی رزبانو

آموزش آشپزی

مرغ شکم پر غذایی دلچسب

مرغ شکم پر

نحوه تهیه مرغ شکم پر

مرغ شکم پر خوشمزه

سر آشپز

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی