به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه استیک تندرلوین

طرز تهیه استیک تندرلوین

تاريخ ارسال پست:
جمعه 22 / 02 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
291

طرز تهیه استیک تندرلوین

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک تندرلوین را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2183013/rozbano-240.jpg

✏️مواد لازم
🔸کره   ۲ قاشق غذا خوری
🔸پیازچه خرد شده  ۱/۴ پیمانه
🔸قارچ خرد شده  ۱ پیمانه
🔸راسته گوساله   ۷۰۰ گرم
🔸نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم
🔸سس سویا    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. کره را داخل یک تابهٔ مناسب ریخته و آن را روی حرارت می‌‎گذاریم تا گرم شود. پیازچه را در آن کمی تفت می‌دهیم تا نرم شود. سپس قارچ را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم آنها را تفت می‌دهیم
🔹راستهٔ گوساله را به شکل مسطح باز می‌کنیم. وسط آن مقداری نمک و فلفل سیاه پاشیده و روی تمامی سطوح آن سس سویا می‌مالیم. وسط آن مقداری از مخلوط قارچ را قرار می‌دهیم و آن را با نخ آشپزی محکم می‌بندیم. سپس راستهٔ آماده شده را داخل ظرف مناسب فر قرار می‌دهیم.
🔹آن را به مدت حداقل 40 دقیقه برای داشتن گوشت آبدار داخل فر داغ قرار می‌دهیم تا کاملاً پخته شود. آن را از فر خارج کرده و قبل از سرو و برش، 10 دقیقه کنار می‌گذاریم تا کمی از دمای آن کاسته شود. سپس آن را به قطعات 3 سانتیمتری برش زده و سرو می‌کنیم.

💡سایر نکات
🔸استیک تِندرلوین همراه با پورۀ سیب زمینی یک غذای بسیار اشتها آور و مناسب مهمانی های رسمی شماست.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

مجله آشپزی رزبانو

استیک تندرلوین

Cooking

طرز تهیه استیک تندرلوین

chef

آشپزی مدرن

درست کردن استیک تندرلوین

آشپزی ایرانی

آشپزی آسان

cooking training

آموزش آشپزی

روش تهیه استیک تندرلوین

دستور پخت استیک تندرلوین

کباب و کتلت

استیک

استیک خوشمزه

استیک لذیذ

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی