درحال بارگذاري ....
به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه رب پلو
پيج رسمي رزبانو در اينستاگرام پارس پروگرامر

طرز تهیه رب پلو

تاريخ ارسال پست:
سه شنبه 30 / 03 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
72

طرز تهیه رب پلو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رب پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2216310/rozbano-544.jpg

✏️مواد لازم برای۵ نفر
🔸برنج   ۴ پیمانه
🔸رب انار   ۱/۲ پیمانه
🔸گردو (نگینی شده)   ۱/۲ پیمانه
🔸شکر   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸پیاز (سرخ شده)   ۴ قاشق سوپ خوری
🔸گوشت (ماهیچه با استخوان)  ۷۰۰ گرم
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
🔸روغن    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا برنج را شسته، با نمك دو ساعت خیس می‌كنیم. آب را جوش آورده و برنج را در آب جوش ریخته تا كمی نرم شود، سپس در آبكش می‌ریزیم.
🔹در فاصله زمانی كه برنج در حال جوشیدن می‌‌باشدكشمش‌ها را شسته، سپس با رب انار، گردو و پیاز داغ در روغن تفت می‌دهیم.
🔹شكر، نمك و فلفل را افزوده و حرارت را خاموش می‌كنیم. در ظرفی مناسب گوشت را به همراه مواد دلخواه آب پز كرده و وقتی آب آن كاملا تبخیر شد ابتدا با روغن خود گوشت و سپس با مقداری كره خوب سرخ میكنیم .
🔹سپس مواد را لابه‌لای برنج داده و برنج را دم می‌كنیم، پس از آن در ظرف سرو كشیده و روی آن را با برنج زعفرانی و گوشت تزیین می‌نماییم.

🚩سایر نکات
🔸رب پلو غذایی بسیار خوشمزه و محبوب در استان فارس است .این غذا جزو غذاهای سنتی شیرازی است و به شیرازی پلو هم معروف است.
🔸اگر دوست دارید غذایتان ترش باشد از رب نارنج استفاده كنید. اگر از رب انار شیرین استفاده می‌كنید، می‌توانید شكر را حذف نمایید.
🔸این برنج را می‌توانید با گوشت قلقلی سرخ شده و یا مرغ نیز سرو كنید.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

Sauce Dishes

پلو

cooking training

رب پلو خوشمزه

رب پلو

آشپزی

آشپزی روز

آشپزی مدرن

آموزش آشپزی

Cooking

chef

رب پلو دلچسب

درست کردن رب پلو

مجله آشپزی رزبانو

دستور پخت رب پلو

آشپزی آسان

طرز تهیه رب پلو

آشپزی ایرانی

روش تهیه رب پلو

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی