به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه روغن جوشی غذای محلی کرمان

طرز تهیه روغن جوشی غذای محلی کرمان

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 02 / 12 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
241

طرز تهیه روغن جوشی غذای محلی کرمان

امروز برای شما کدبانوی عزیز و خانه داری ایرانی طرز تهیه روغن جوشی غذای محلی کرمان را آماده کرده ایم که امیدواریم با استفاده از این دستور پخت یک غذای عالی برای خانواده خود تهیه کنید.

⁣#روغن_جوشی - غذای محلی کرمان
 مواد لازم
آرد : یک کیلو
خمیر مایه : به اندازه اناری کوچک
زردچوبه : یک قاشق مرباخوری
نمک : به مقدار کافی
جوش شیرین : یک قاشق چای‌خوری
تخم گیاه (شنبلیله،خشخاش،زیره، گل خشت، سیاه‌دانه و گشنیز) : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
 خمیر مایه را در 2 لیوان آب حل کرده تفاله آن را صاف کنید.
 نمک، زردچوبه و تخمی را داخل آنها بریزید.
 بعد آردها را هم اضافه کرده و خمیر کنید کم‌کم آب اضافه کنید تا خمیر سفتی بدست آید.
 بعد خمیر را مشت داده تا کاملاً خمیر جا افتاده شود سپس روی خمیر را با پارچه گرمی بپوشانید چند ساعت نگه دارید.
 بعد جوش شیرین را آب کرده قاطی خمیر کنید و باز مشت داده ربع ساعت نگهدارید تا خمیر کاملاً بالا آمده کمی ترش شود.(ورآمده وآماده پخت گردد(
 بعد خمیر را چونه کرده پهن می‌کنیم و دانه دانه در تابه‌ای که مقدار زیادی روغن دارد می‌اندازیم و زیر و رو می‌کنیم تا سرخ شود.
 ناگفته نماند هر دفعه که از خمیر چونه می‌گیرید به اندازه یک انار متوسط باشد روغن هم کاملاًداغ و آتش هم تند باشد تا روغن جوشی پف کند(سعی کنید از روغن مایع استفاده کنید) بعد از سرد شدن چنانچه دوست داشته باشید می‌توانید روی آن‌ها شکر بپاشید.
#محلی

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

روغن جوشی غذای محلی کرمان

طرز تهیه روغن جوشی

آشپزی مدرن

آموزش تهیه روغن جوشی

روش تهیه روغن جوشی

chef

آشپزی آسان

آموزش آشپزی

روغن جوشی لذیذ

آشپزی ایرانی

ترفندهای تهیه روغن جوشی

cooking training

روغن جوشی خوش طعم

روغن جوشی

درست کردن روغن جوشی

Cooking

فوت و فن تهیه روغن جوشی

آشپزی آسان با رزبانو

مجله آشپزی رزبانو

غذای محلی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی