به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه ترشی بادمجان

طرز تهیه ترشی بادمجان

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 25 / 05 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
1518

طرز تهیه ترشی بادمجان

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2231510/rozbano-711.jpg

طرز تهیه ترشی بادمجان

 

✏️مواد لازم
🔸بادمجان   ۳ کیلوگرم
🔸سیر   ۳ بوته
🔸سرکه   ۲ لیوان
🔸نعنا خشک، پودر گلپر، نمک    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹بادمجان‌ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان‌ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان‌ها که نرم شدند آن‌ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند.
🔹نمک و سیر خرد شده و پودر گلپر و نعنا خشک را به بادمجان‌ها اضافه کنید. ظرفی که می‌خواهید ترشی را در آن بریزید باید خشک و تمیز باشد.
🔹هم زمان با ریختن مواد داخل ظرف، کمی از سرکه را با آن مخلوط کنید، اگر می‌خواهید زیاد ترش نباشد بهتر است بادمجان‌ها را داخل ظرف فشار دهید تا سرکه کمتر مصرف شود.
🔹در ظرف را محکم ببندید و ترشی را در جای خنک بگذارید و بعد از 3 روز ترشی آماده می‌شود.

 

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

مجله آشپزی رزبانو

درست کردن ترشی بادمجان

طرز تهیه ترشی بادمجان

آشپزی مدرن

chef

ترشی بادمجان خوشمزه

آشپزی

روش تهیه ترشی بادمجان

Cooking

آموزش آشپزی

آشپزی ایرانی

دستور پخت ترشی بادمجان

cooking training

ترشی بادمجان

ترشی بادمجان دلچسب

آشپزی آسان

آشپزی روز

انواع مربا و ترشیجات

انواع ترشی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی