به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : آموزش تهیه نان ماست

آموزش تهیه نان ماست

تاريخ ارسال پست:
17 / 11 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
107

آموزش تهیه نان ماست

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه نان ماست را مشاهده نماييد.

مواد لازم برای نان ماست :

آب ولرم۱ پیمانه سرخالی
خمیرمایه۱۰ گرم یا ۱ قاشق غذاخوری
شکر۱ قاشق چایخوری
ماست۲۰۰ گرم
کره۵۰ گرم
عسلیک قاشق سوپخوری
نمکیک قاشق چایخوری
آرد۶۰۰ گرم

طرز تهیه نان ماست :

ابتدا خمیرمایه را به همراه آب ولرم و شکر در ظرفی ریخته تا خمیرمایه عمل بیاید. بعد در ظرفی ماست، کره آب شده در حدی که نرم باشد و عسل را مخلوط کرده و بعد خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه می کنیم. نمک را هم اضافه کرده و بعد آرد را بتدریج اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید.

برای من همه ی آردی که در مواد اولیه گفته بودم مصرف شد. بعد خمیر را حدود ۱۰ دقیقه با کف دست ورز می دهیم. و بعد روی آن را بپوشانید. در جای گرمی می گذاریم تا حجم آن دوبرابر شود. تقریبا یک ساعته خمیر حجیم می شود. بعد از آن خمیر را به هر مدلی که دوست داشتید دربیاورید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه قرار بدهید.

یک ظرف آب برای جلوگیری از خشک شدن نان ها می توانید در فر بگذارید.

میزان شکر این خمیر کم است و در واقع نان شیرینی نیست. بنا به سلیقه خودتان می توانید شکر را بیشتر کنید. من چون نان ها را بصورت مغزدار درست کردم، دیگه شکر را اضافه نکردم.

در کل به خاطر وجود کره و ماست نان بسیار لطیف و خوشمزه ای هست.

گردآوری : بخش آشپزی رزبانو

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

نان ماست

کیک و شیرینی

سرآشپز

آموزش تهیه نان ماست

نان ماست خوش طعم

راهنمای تهیه نان ماست

مجله آشپزی رزبانو

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

درست کردن نان ماست

فوت وفن تهیه نان ماست

طرز تهیه نان ماست

نان ماست خوشمزه

سر آشپز

آشپزی رزبانو

نحوه تهیه نان ماست

نان ماست غذایی دلچسب

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی