به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه آش ماسطفی

طرز تهیه آش ماسطفی

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 22 / 06 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
215

طرز تهیه آش ماسطفی

شما دوستداران آشپزی می توانید در اینجا طرز تهیه آش ماسطفی را مشاهده بفرمایید.

 

http://up.rozbano.com/view/2301338/rozbano-246.jpg

طرز تهیه آش ماسطفی

 

✏️مواد لازم برای۶ نفر
🚩نمک    به مقدار لازم
🚩زردچوبه   ۲ قاشق چای خوری
🚩روغن   ۶ قاشق سوپ خوری
🚩کشک   ۱ پیمانه
🚩نخود   ۸۰ گرم
🚩برنج   ۲۰۰ گرم
🚩پیاز   ۱ عدد
🚩گوشت   ۵۰۰ گرم

♨️طرز تهیه آش ماسطفی:
🔹ابتدا در ظرف مناسبی مقداری روغن ریخته و گوشت و نخود را كمی تفت می دهیم و بعد به همراه آب آنها را روی حرارت می‌گذاریم تا بپزند.
🔹برنج را كه از دو ساعت قبل بدون نمك خیس كرده‌ایم به گوشت اضافه می‌كنیم تا برنج در گوشت كاملا حل شود.
🔹كشك و كمی نمك را به آش اضافه كرده و می‌گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بجوشد.
🔹سپس آش را در ظرف ریخته و روی آن را با زردچوبه كه در روغن كمی تفت داده‌ایم، تزیین می‌كنیم.

💡سایر نکات
🔸حتما نخود را از شب قبل در اب خیس كرده و آب آن را خداقل 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید.
🔸بهتر است كشك را چند دقیقه داخل میكسر یا مخلوط كن بزنید تا صاف و یكنواخت شود.
🔸این آش بهتر است با نان خشك سرو شود.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو



به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

ماسطفی

آش ماسطفی

آش و سوپ

آشپزی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی