درحال بارگذاري ....
به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه پنیرک

طرز تهیه پنیرک

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 20 / 04 / 1397
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
55

طرز

پنیرک در زبان محلی (توله) نوعی سبزی محلی است که خواص بسیاری دارد. پنیرک با نام علمی Malva sylvestris در عربی خبازی نامیده می شود. گیاهی است علفی، به ارتفاع تا 60 سانتی متر و پایا. به صورت خودرو، در بسیاری از نقاط می روید و برای استفاده نیز کشت می گردد. در این آموزش قصد داریم نحوه تهیه پنیرک این گیاه پرخاصیت را خدمت شما دوستان عزیز ارائه دهیم.

 

http://up.rozbano.com/view/2603242/rozbano-718.jpg

طرز تهیه پنیرک

 

✏️مواد لازم برای تهیه پنیرک:
🔸پنیرک (توله)                 1 کیلو
🔸پیاز بزرگ                      1عدد
🔸سیر                              4 حبه
🔸نارنج                            1عدد
🔸روغن                           به میزان لازم
🔸نمک زرد چوبه فلفل       به میزان لازم

♨️طرز تهیه پنیرک:
🔹ابتدا پنیرک را شسته خرد کرده بعد در قابلمه ای  آب را  جوش آورده پنیرک خردشده و سیر را اضافه میکنیم اجازه میدهیم یک ساعت بپزد.
🔹در ظرفی پیاز خردشده را در روغن تفت داده نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه میکنیم و میگذاریم پیاز ها طلایی شود پنیرک را مانند برنج ابکش کرده پیاز را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا سیر ها له شوند بعد با پیاز داغ تزیین کرده همراه نارنج میل میکنیم.
🔹همانطور که گفته شد از برگ، ساقه و گل توله استفاده های مختلفی می شود که در این قسمت به شرح قسمت های مختلف این گیاه همراه با خواص دارویی آن می پردازیم:
 
🌿تاثیر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی:
دمنوش گل توله ادرار آور است. مقوی رحم می‌باشد. دارای ویتامین A و B و C است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است. برای سوزش مجاری ادراری مفید است. دمنوش آن برای عفونت مثانه موثر است.
🌿تاثیر بر روی غدد:
دمنوش توله در سلامت کبد و پاک کردن آن موثر است. برای درمان یرقان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
🌿تاثیر بر روی دستگاه تنفسی:
دمنوش گل‌های توله به خاطر داشتن موسیلاژ، یکی از داروهای خوب ضد سرفه است. برای رفع زکام به کار می‌رود. تورم دهان و گلو را برطرف می‌سازد. دمنوش ساقه و برگ آن ، گرفتگی صدا را برطرف می‌کند .
🌿تاثیر بر روی دستگاه گوارش:
دمنوش توله به عنوان ضد اسهال عمل می‌کند. ملین است ویبوست را برطرف می‌سازد. خلط آور است. دمنوش گل توله، تورم‌های روده‌ای و معده‌ای را رفع می‌کند. استعمال جوشانده آن به صورت کمپرس گرم و حمام در رفع ناراحتی‌های بواسیر ، بعضی تومورها، ورم  پلک چشم و غیره موثر است. در درمان دل پیچه کمک می‌کند.
🌿تاثیر بر روی پوست:
دمنوش توله در درمان جوش‌های پوستی کاربرد دارد. از دمنوش غلیظ آن که اثر نرم کننده پوست بدن را دارد به صورت لوسیون استفاده می شود.

 

منبع: کانال آشپزی



به وبسايت رزبانو خوش آمديد
در صورتي که مطالب سايت براي شما مفيد و کاربردي هستند و دوست داريد از ما حمايت کنيد.
مي توانيد در صورت تمايل مبلغ 5،000 تومان (پنج هزار تومان) را به اين سايت هديه کنيد تا به پايداري و ارتقاء آن کمک بخشيد.
کمک هاي مالي به سايت صرف مواردي چون هزينه هاي فني سايت و ديگر هزينه هاي نگهداري خواهد شد.

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی

پنیرک

خواص

کلیه

مجاری ادراری

دمنوش

گیاه خواری

غذای رژیمی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی