درحال بارگذاري ....
به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه ماش پلو به سبک رزبانو
پيج رسمي رزبانو در اينستاگرام پارس پروگرامر

طرز تهیه ماش پلو به سبک رزبانو

تاريخ ارسال پست:
جمعه 06 / 12 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
35

طرز تهیه ماش پلو به سبک رزبانو

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ماش پلو را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

ماش پلو یکی از پلوهای خوشمزه ی ایرانیه که داره کم کم به فراموشی سپرده میشه. ماش از حبوباتیه که خواص زیادی داره و بهتره تو برنامه ی غذاییتون بذاریدش. از جمله خواص ماش میشه به میزان بالای اسید فولیک و پتاسیم، کمک به کاهش کلسترول خون، مفید برای کم خونی، مفید برای دیابتی ها، پیشگیری از سرطان سینه و … اشاره کرد. ماش پلو رو میتونید با مرغ یا گوشت چرخ کرده یا حتی بدون گوشت و مرغ و به صورت گیاهی با سالاد میل کنید. در اینجا آکاایران طرز تهیه ماش پلو را با گوشت چرخ کرده توضیح داده است. با ما همراه باشید.

 

⁣#ماش_پلو
مواد لازم
برای ۳ نفر
برنج=۳۷۵ گرم
ماش=۱۵۰ گرم
گوشت=۲۵۰ گرم
روغن=۱۲۵ گرم
پیاز متوسط=۲ تا ۳ عدد
رب گوجه فرنگی=۲ قاشق سوپخوری
گرد لیمو عمانی=۱ قاشق سوپخوری
ادویه=۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
1.برنج را خیس می کنیم.گوشت را به صورت قیمه خرد می کنیم.
2.پیاز را خلال کرده با ۱۰۰ گرم روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم تا طلایی شود. گوشت را در پیاز می ریزیم،حرارت را ملایم می کنیم، در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شده، کمی سرخ شود.
3. دو لیوان آب در قیمه می ریزیم، در ظرف را می گذاریم، حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد.
4.ماش را در تابه ریخته کمی بو می دهیم. با گوشت کوب یا ته لیوان آن را کمی می کوبیم تا پوست ماش گرفته شود. مغز ماش را از پوست جدا کرده، داخل ظرف قیمه می ریزیم، می گذاریم قیمه و ماش چند جوش بزند ولی ماش له نشود.
5. رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل نموده، داخل ظرف قیمه می ریزیم. ادویه را اضافه کرده، نمک و فلفل آن را اندازه می نماییم؛می گذاریم آب قیمه در حدود نصف لیوان بشود.
6. برنج را آبکش می کنیم،نصف بقیه از روغن را با نصف لیوان آب در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا جوش بیاید.
7.برنج را بتدریج در دیگ ریخته، قیمه را با کفگیر لابلای برنج می دهیم و گرد لیمو را لای آن می پاشیم.
8.آب باقیمانده را که باید در حدود نصف لیوان بشود با بقیه روغن مخلوط کرده،وقتی عرق برنج را گرفتیم، روی سطح برنج می دهیم و برنج را در فر یا در حرارت ملایم به مدت یک ساعت دم می کنیم.
#پلو

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آموزش تهیه ماش پلو

فوت و فن تهیه ماش پلو

آشپزی آسان با رزبانو

ماش پلو

ماش پلو خوش طعم

آشپزی مدرن

روش تهیه ماش پلو

درست کردن ماش پلو

آشپزی ایرانی

طرز تهیه ماش پلو

cooking training

دستور پخت ماش پلو

مجله آشپزی رزبانو

آموزش آشپزی

chef

ماش پلو لذیذ

Cooking

ترفندهای تهیه ماش پلو

آشپزی آسان

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی