درحال بارگذاري ....
به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه پلو چکدرمه
پيج رسمي رزبانو در اينستاگرام پارس پروگرامر

طرز تهیه پلو چکدرمه

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 01 / 08 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
48

طرز تهیه پلو چکدرمه

پلو چکدرمه جزو غذاهای بسیار معروف و پر طرفدار ترکمن ها و گلستانی هاست.در این مطلب با طرز تهیه پلو چکدرمه همراه ما باشید.

 

http://up.rozbano.com/view/2283547/rozbano-172.jpg

طرز تهیه پلو چکدرمه

 

✏️مواد لازم برای۷ نفر
🔸برنج   ۶ پیمانه
🔸پیاز   ۲ عدد
🔸گوشت خورشتی   ۵۰۰ گرم
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
🔸روغن   ۱ پیمانه
🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق غذا خوری

♨️طرز تهیه پلو چکدرمه:
🔹ابتدا مقداری روغن را داخل تابه ریخته تا داغ شود سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و در روغن تفت می‌دهیم تا رنگ آن برگردد.
🔹پیاز را خرد كرد و به آن اضافه میكنیم تا طلایی شود، رب گوجه‌فرنگی را نیز افزوده و بعد از كمی تفت دادن به آن آب می‌افزاییم تا گوشت در آب پخته شود. برنج را شسته و به آب و گوشت اضافه می‌كنیم.
🔹مانند پخت كته این غذا را دم می‌كنیم باید در طول این مدت تا زمانی كه برنج آب دارد آن را هم بزنیم تا برنج نسوزد و ته نگیرد. سپس حرارت را كم كرده در قابلمه را می‌گذاریم تا غذا آماده شود.
🔹توجه داشته باشید نمك، فلفل را وقتی گوشت پخته شد همراه با برنج شسته شده به مواد اضافه می‌نماییم.

🚩سایر نکات
🔸این غذا جزو غذاهای بسیار معروف و پر طرفدار ترکمن ها و گلستانی هاست
🔸اضافه كردن مقداری زعفران این پلو را لذیذ تر میكند . بهتر است این غذا را با روغن حیوانی یا كره طبخ كنید. مقدار آب باید 1.5 برابر هر پیمانه برنج باشد.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

غذای محلی

انواع پلو

پلو چکدرمه

غذای ترکمنی

آموز آشپزی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی