به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : آموزش تهیه مرغ حلقه ای

آموزش تهیه مرغ حلقه ای

تاريخ ارسال پست:
پنج شنبه 07 / 11 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
125

آموزش تهیه مرغ حلقه ای

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه مرغ حلقه ای را مشاهده نماييد.

مواد لازم برای مرغ حلقه ای :

 آرد سفيد  300 گرم(3 پیمانه)
 خامه 3 قاشق سوپخوری 
 نمک  1/2 قاشق مرباخوری
 گشنيز خرد شده يا خشک 2-3 قاشق سوپخوری 
آب 300 ميلي ليتر (2 پیمانه)
ماء الشعیر 1/4 پیمانه
مرغ پخته خرد شده يک عدد سينه
زرشک 3-4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به ميزان لازم
آبليمو به دلخواه
پنير پيتزا به دلخواه
پياز درشت 1 عدد
روغن جهت سرخ کردن

 

طرز تهيه مرغ حلقه ای :

ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنيز و ماء الشعیر را با هم مخلوط كرده و آب را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير لطيفی بدست بياید و به دست نچسبد.

 

خمير را در نايلون گذاشته و به مدت 15-20 دقيقه استراحت می دهيم.

پياز را خرد كرده و سرخ می كنيم. سينه مرغ خرد شده و فلفل دلمه  را به پياز اضافه كرده و با نمک و فلفل تفت می دهيم. سپس زرشک را اضافه كرده و مخلوط می كنيم. در پايان آبليمو و پنير را اضافه می كنيم. و بعد از پختن اجازه می دهيم تا مواد سرد شود.

 

خمير را به 8 قسمت تقسيم كرده و هر قسمت را به صورت مستطيل (خيلی نازک) پهن كرده و مقداری از مواد را روی خمير چيده (از هر طرف 1 سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پيچانيم.

بعد دوسر رولت را به هم وصل كرده و فشار می دهيم (می توانيد دستتان را كمی خيس كنيد)

 

و دو طرف آن را در روغن سرخ می كنيم.

هر چقدر خمير را نازکتر صاف كنيد حلقه های تردتری را خواهيد داشت. اين غذا را بهتر است با سس قرمز ميل كنيد.

 

** می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و كمی پنير خامه ای استفاده كنيد.

در كل مواد درونی بايد ترش مزه باشد.

 

گردآوری : بخش آشپزی رزبانو

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

طرز تهیه مرغ حلقه ای

مجله آشپزی رزبانو

مرغ حلقه ای غذایی دلچسب

سایت آشپزی

آشپزی رزبانو

راهنمای تهیه مرغ حلقه ای

نحوه تهیه مرغ حلقه ای

آموزش آشپزی

آموزش تهیه مرغ حلقه ای

فوت وفن تهیه مرغ حلقه ای

مرغ حلقه ای خوشمزه

سر آشپز

درست کردن مرغ حلقه ای

مرغ حلقه ای خوش طعم

مرغ حلقه ای

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی