به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی

تاريخ ارسال پست:
جمعه 17 / 10 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
97

طرز تهیه کاچی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کاچی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

http://up.rozbano.com/view/2271904/rozbano-91.jpg

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج

✏️مواد لازم برای تهیه کاچی:
🔸آرد گندم سفید ۳/۴ پیمانه
🔸آرد برنج ۱/۲ پیمانه
🔸روغن حیوانی (کره یا مارگارین) ۱ پیمانه
🔸زردچوبه در صورت تمایل به مقدار لازم
🔸آب ۵ لیوان
🔸پودر زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
🔸گلاب ۱/۴ پیمانه
🔸شکر 1.5 پیمانه
🔸وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
🔸خلال پسته جهت تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی با آرد گندم,طرز تهیه کاچی برای زائو,طرز تهیه کاچی با نبات

♨️طرز تهیه کاچی:
🔹آرد گندم را داخل قابلمه یا ماهی تابه مناسبی بریزید با قاشق چوبی روی حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا خامی آرد گرفته شود (بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).
🔹در این زمان آرد برنج را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا اینکه خامی آرد برنج نیز گرفته شود (مجددا بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).
🔹آردها را داخل قابلمه مناسبی الک کنید و روغن را اضافه و کمی به کاچی هم بزنید تا یکدست شود. در صورت تمایل زردچوبه را هم اضافه کنید و یکی دو تاب دهید، در این مرحله شکر را اضافه و بلافاصله مقداری از آب را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید.
🔹پودر زعفران را با یکی دو قاشق آب جوش حل کرده روی بخار کتری (کمترین قدرت ) به مدت 2-3 دقیقه دم کنید و نیمی از زعفران را اضافه کنید.
🔹مابقی آب را به همراه گلاب در حال زدن کم کم اضافه کنید تا جوشیده و غلیظ شود. در آخر وانیل و مابقی زعفران دم کرده را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا با حرارت خیلی کم جا بیفتد.

تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

کاچی خوش طعم

آموزش آشپزی

آشپزی رزبانو

درست کردن کاچی

نحوه تهیه کاچی

کاچی

آموزش تهیه کاچی

سایت آشپزی

مجله آشپزی رزبانو

سر آشپز

راهنمای تهیه کاچی

کاچی خوشمزه

کاچی غذایی دلچسب

طرز تهیه کاچی

فوت وفن تهیه کاچی

کاچی برای زائو

کاچی با نبات

کاچی با آرد گندم

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی