به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه نان کراسان

طرز تهیه نان کراسان

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 18 / 02 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
189

طرز تهیه نان کراسان

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه نان کراسان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نان خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2179420/rozbano-222.jpg

✏️مواد لازم
🔸آرد گندم الک شده  ۵ پیمانه
🔸بیکینگ پودر   ۱/۵ قاشق سوپ خوری
🔸تخم مرغ زده شده   ۲ عدد
🔸کره ذوب شده  ۱ پیمانه
🔸شکر   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸ماست چکیده   ۱,۱/۳ پیمانه
🔸نمک   0.5 قاشق چای خوری
🔸کشمش و خلال بادام و خلال پسته  ۱/۲ پیمانه

♨️طرز تهیه
🔹آرد را با بیکینگ‌ پودر مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها، کره، شکر، ماست چکیده و نمک را نیز با هم مخلوط کرده، به آرد و بیکینگ‌ پودر اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر یک‌دست شود.
🔹سپس در دمای اتاق یک تا دو ساعت به خمیر استراحت دهید بعد روی یک سطح صاف آرد پاشیده، خمیر را به کمک وردنه به قطر نیم سانتی‌متر باز کرده و با رولت‌ بر خمیر را به شکل مثلث برش دهید.
🔹لبه خمیر مقداری از مخلوط کشمش، بادام و خلال پسته ریخته، خمیر را لوله کنید و به شکل کراسان فرم دهید.
🔹خمیرها را روی سینی فر چرب شده با فاصله چیده و روی آن ها کمی آرد بپاشید. فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) قرار داده، سپس نان‌ها را به مدت 20 الی 30 دقیقه در طبقه وسط فری که از یک ربع قبل روشن کرده‌اید، قرار دهید تا نان‌ها بپزند و رنگ آن ها طلایی‌ مایل به قهوه‌ای شوند.
🔹در پایان نان‌ها را روی توری فلزی قرار داده تا خنک شوند.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو

 

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

درست کردن نان کراسان

cooking training

روش تهیه نان کراسان

آموزش آشپزی

نان کراسان

طرز تهیه نان کراسان

آشپزی آسان

chef

Cooking

آشپزی ایرانی

آشپزی مدرن

دستور پخت نان کراسان

مجله آشپزی رزبانو

کیک و شیرینی

پخت نان کراسان

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی