به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه دلمه بادمجان تركی

طرز تهیه دلمه بادمجان تركی

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 28 / 01 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
328

طرز تهیه دلمه بادمجان تركی

در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو طرز تهیه دلمه بادمجان تركی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

 

طرز تهیه دلمه بادمجان تركی

http://up.rozbano.com/view/2156217/rozbano-132.jpg


مواد لازم

  • بادمجان : ۴ عدد
  • گوشت : ۲۰۰ گرم
  •  پیاز : ۱عدد متوسط
  •  پنیر پیتزا : ۱۰۰گرم
  • جعفری : ۲ قاشق غذا خوری
  •  رب گوجه : ۲ قاشق غذا خوری
  • نمك و فلفل و ادویه  : به اندازه كافی
  • گوجه فرنگی حلقه شده : ۲عدد

 طرز تهیه
هر بادمجان را از بلندی به۴ قسمت تقسیم می كنبم به طوری كه ۴ ورقه نازك از بادمجان داشته باشیم و با حرارت ملایم سرخ می كنیم.
پیاز را ریز خرد می كنیم كمی تفت می دهیم گوشت و ادویه و نمك و فلفل را اضافه می كنیم كمی كه سرخ شده رب گوجه و سپس جعفری ریز خرد شده را اضافه می‌كنیم میگذاریم تا مواد خوب پخته و سرخ شود.
۲ورقه از بادمجان را به صورت بعلاوه می گذاریم، مقداری گوشت وسط آن می ریزیم كمی از پنیر روی آن می گذاریم ابتدا ورقه زیری بادمجان و بعد ورقه رویی بادمجان را روی گوشت می آوریم یك خلال دندان وسط بادمجان می زنیم و یك حلقه گوجه فرنگی وسط خلال فرو می كنیم
تمام بادمجان ها را به همین شكل درست می كنیم ظرفی را كه می خواهیم خوراك را سرو كنیم چرب می كنیم بادمجان ها را در آن می چینیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰درجه در فر می گذاریم، تا پنیر ها آب شود و گوجه فرنگی ها پخته شود.می توانیم این خوراك را روی گاز هم درست كنیم.

گردآوری شده توسط :بخش سرآشپز سایت رزبانو

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

روش تهیه دلمه بادمجان تركی

طرز تهیه دلمه بادمجان تركی

آموزش آشپزی

دلمه بادمجان تركی

chef

آشپزی ایرانی

دستور پخت دلمه بادمجان تركی

آشپزی مدرن

آشپزی آسان

Cooking

مجله آشپزی رزبانو

درست کردن دلمه بادمجان تركی

cooking training

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی