به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : سالاد پروتئين‌دار

سالاد پروتئين‌دار

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 25 / 05 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
63

سالاد پروتئين‌دار

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه ی سالاد پروتئين‌دار را مشاهده نماييد.

باتوجه به اينكه هوا گرم و تابستاني است. خوردن يك سالاد پرانرژي، پيش از صرف شام و يا حتي به جاي شام و پس از خوردن يك افطاري مفصل براي سلامتي بسيار مفيد است.

 

اين سالاد اگرچه پرانرژي است ولي به آن دسته از افرادي كه رژيم كم كربوهيدرات دارند، توصيه مي‌شود.

 

 

مواد لازم براي 4 نفر:

 

لوبيا سبز
115 گرم
كاهوي معمولي و كاهوپيچ
115 گرم
خيار متوسط
يك عدد
گوجه‌فرنگي ريز
4 عدد
كنسرو تن‌ماهي يك عدد
تخم‌مرغ 4 عدد
تربچه متوسط 5 عدد
زيتون سياه يا سبز 50 گرم يا نصف پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم

 

 

 

مواد لازم براي سس سالاد:

 

 

سوپ‌خوري روغن زيتون بودار
90 ميلي‌ليتر يا 6 قاشق
سير (ريز خرد شود)
2 حبه
سركه سفيد يا قرمز
15 ميلي‌ليتر يا يك قاشق سوپ‌خوري

 

 

 

طرز تهيه سالاد:

 

ابتدا لوبيا سبز را پس از شست‌وشو خرد كرده و در قابلمه‌اي حاوي كمي آب بپزيد. براي درست‌كردن اين سالاد لوبيا را به 2 نيم تقسيم كرده و يا به صورت درشت خرد كنيد. كاهوها را هم بشوييد و پس از ضدعفوني كردن خرد كنيد. تخم‌مرغ‌ها، گوجه‌فرنگي‌ها و تربچه‌ها را نيز به 4 قسمت ببريد. خيار را هم پوست كنده و حلقه حلقه ببريد.

 

كنسرو تن‌ماهي را به مدت 20 دقيقه در آب بجوشانيد و محتويات داخل آن را با چنگال خرد كنيد.

 

در پايان هسته داخل زيتون‌ها را خارج كرده و آنها را به 2 نيم تقسيم كنيد. سپس كاسه بلوري بزرگي آماده كرده و همه مواد لازم سالاد را داخل كاسه بريزيد.

 

 

طرز تهيه سس سالاد:


براي درست‌كردن اين سس تمام مواد لازم آن را با هم مخلوط كنيد و حالا اين سس رژيمي را روي سالاد بريزيد و مواد را خوب هم بزنيد و 10 دقيقه بگذاريدتا مواد سالاد كاملا به سس آغشته شود.

 

نكته 1: درصورت دلخواه به جاي كنسرو تن ماهي از سينه و يا فيله مرغ پخته‌شده هم مي‌توانيد استفاده كنيد.

 

نكته 2: اگر اين سالاد را با طعم ترشي بيشتري دوست داريد، مقدار سركه آن را اضافه كنيد. در ضمن درصورت دلخواه، شما مي‌توانيد همين مقدار سركه را با آب ليموترش تازه و يا آبغوره جايگزين كنيد.

 

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی